圧力鍋は、一度使ったら手放せないものになるほど便利なナベです。使っていない人にしてみれば、圧力をかけて使うナベを家庭で使うのはちょっと怖い……そう思う人もいるかもしれませんね。私も最初はそうでした。でも、使い慣れると、こんなに便利なものはありません。特に働いていて、食事の支度に時間をかけられない兼業主婦の人には大助かりの一品です。

圧力鍋は、一つ持っておくべきだと利用者は口を揃えて言いますが、どのくらい便利なものなのでしょう。使ってみると、なんでもっと早く使わなかったのだろうと、きっと思うはずですよ♪

圧力鍋って？
まずどんなナベなのでしょうか。そこから知って行きましょう。どんな構造をしていて、いつ頃から使われているものなのかを紹介していきましょう。

省エネ調理器具
このナベを使うと省エネになるとよく言われますが、どうしてなのでしょうか。その秘密を紹介しましょう。

長所・短所
便利便利と言われるナベでしが、もちろん良い点もあれば悪い点もあります。そこをよく理解していれば、上手に使いこなすことができるでしょう。

圧力鍋を購入しようとするときのコツや、どんなメーカーのものがあるのかを紹介しましょう。

選び方
どんなものがいいのか、どんなメーカーのものに人気があるのかを紹介していきます。自分に合っている物を選びましょう。

いよいよナベを使ってみましょう。基本になる使い方がありますので、それさえ覚えてしまえば簡単です。

使い方
圧力鍋には、他のナベと違い、使い方があります。使い方を間違うと、料理ができないばかりか、ヤケドをしてしまうこともありますので、注意が必要です。

調理時間の目安
料理に使う素材によって、おおよその時間の目安があります。参考にして、自分なりにアレンジした料理作りにチャレンジしましょう。

圧力鍋料理
圧力鍋を使ったレシピを紹介します。簡単にできるので感動ものですよ！　時間のかかる料理もあっという間にできあがりです！

使い方のポイントや、調理のときの注意点など、知っておいて損のない豆知識を紹介しましょう。

Q&A
圧力鍋に関することをQ&Aで答えていきます！ 分からないこと、疑問に思うことが解決できるかも！

失敗談
我が家ではじめて圧力鍋を使ったときのことや、調理に失敗したときのことを紹介していきます。